Версия для слабовидящих
Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся:
Рациональное питание является одним из основных факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребенка, оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья ребенка.
10-ти дневное цикличное меню составлено и утверждено в соответствии с возрастными и физиологическими потребностями детей. В меню представлены разнообразные блюда. В ежедневный рацион питания детей включены овощи, фрукты, кисломолочные продукты и крупы.
Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале. Пробы хранятся на пищеблоке в течение 48 часов.
Организация питания находится под постоянным контролем у администрации детского сада, ведется контроль за сроками реализации продуктов питания и правильностью их хранения.
Условий для осуществления питания воспитанников - инвалидов и воспитанников с ограниченными возможностями здоровья в учреждении - нет.
Информация об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях, в том числе:
- меню ежедневного горячего питания: в меню включены 4 приема пищи: 1-й завтрак; 2-й завтрак; обед; уплотненный полдник.
Второй завтрак включает в себя свежие фрукты и йогурты.
На пищеблоке есть картотека технологических карт, позволяющая выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд.
На пищеблоке есть картотека технологических карт, позволяющая выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд.
Положение о совете по питанию ссылка
Приказ об утверждении меню ссылка
Примерное 10-дневное меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет Ссылка
Примерное 10-дневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7(8) лет Ссылка
- информация о наличии диетического меню в образовательной организации: диетическое питание в ГБДОУ - нет. Замена молока, курицы, яйцо, рыбы, цитрусовых -заменяется в ГБДОУ № 1,4,8,29,47,26,16,17В ГБДОУ № 51 организовано питание детей больных сахарным диабетом и с пищевой аллергией.
- информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях: услуг по организации питания нет.
- информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации: поставка продуктов питания в ГБДОУ осуществляется следующими организациями: АО "КСП Колпинского района" по заключенному контракту ссылка
Все продукты имеют санитарно-эпидемиологическое заключение. Не допускаются к приему в ГБДОУ пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи. Качество сырой и готовой продукции постоянно контролируется созданной в ГБДОУ бракеражной комиссией.
- форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию:
Нормативные документы:
Локальные акты ГБДОУ №19
Положение о совете по питанию ссылка
Положение о бракеражной комиссии ссылка
План работы совета по питанию ссылка
План контроля организации питания ссылка
Приказ о бракеражной комиссии ссылка
Приказ о создании рабочей группы в ОУ по разработке и внедрению принципов ХАССП ссылка
Приказ об ознакомлении сотрудников с политикой ГБДОУ № 19 в области качества и безопасности выпускаемой продукции ссылка
Приказ о питании ссылка
Приказ о назначении ответственных лиц за организацию социального питания в ГБДОУ ссылка
Приказ об организации питьевого режима ссылка
Приказ о запрете приема пищи на рабочих местах ссылка
Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания
Место нахождения: ул. Пионерская, д. 22, лит. А, Санкт-Петербург
Телефон горячей линии, факс: (812) 576-68-13, 8(931) 326-68-07
E-mail: uspit@gov.spb.ru
Рекомендации по организации здорового питания:
Мегагрупп.ру
